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Viele, die zum ersten Mal bei Lili's Hausgemachtes bestellen, sind überrascht. Ein Menü kostet CHF 25–30, geliefert bis vor die Haustür schweizweit. Das klingt im ersten Moment nach viel. Abgepacktes Essen, das klingt nach Convenience-Regal, nach Massenproduktion, nach günstig. Aber was Lili's Hausgemachtes tut, ist etwas anderes. Handwerk, das man schmeckt Jeder Fond wird stundenlang eingekocht. Die Pastateige werden von Hand gemacht. Die Zutaten kommen von Produzenten aus d

Ich werde manchmal gefragt, warum ich mich gegen ein klassisches Restaurant entschieden habe und stattdessen Lili's Hausgemachtes aufgebaut habe. Ich wollte gutes Essen nicht nur für besondere Abende anbieten, sondern für den Alltag. Für den Feierabend zuhause und genauso für den Mittag im Büro, auf der Arbeit, zwischen Terminen. Denn genau dort passiert es oft: man hat Hunger, wenig Zeit, vielleicht noch ein Meeting im Nacken und am Ende wird es „irgendwas Schnelles". Nicht

Frisch, regional & nachhaltig: Hausgemachte Menüs zum Aufwärmen – echter Geschmack, wenig Aufwand, kein Kompromiss bei der Qualität.

Manchmal fehlt die Zeit fürs aufwändige Kochen — trotzdem soll es gut schmecken. Bei Lili’s Hausgemachtes kreiere ich wöchentlich frische, saisonale Menüs aus regionalen Zutaten. Ob Lieferung, Abholung in Zizers oder vor Ort geniessen: Restaurantqualität ohne Aufwand. Melde dich für die Genusspost an und erfahre jede Woche als Erste/r, welche Köstlichkeiten es gibt.

Manche Gerichte brauchen Zeit, um ihr volles Aroma zu entfalten. Bei diesem indisch geschmortes Rindfleisch ziehen Ingwer, Knoblauch und grüne Chilis zusammen mit Garam Masala, Kardamom, Kurkuma und Kreuzkümmel langsam in das Fleisch ein, während Kokosnussmilch und Pelati eine cremige, leicht scharfe Sauce bilden. Vier Stunden Schmoren – das Ergebnis: zart, tief gewürzt und rund. Hier findest du das vollständige Rezept zum Nachkochen. Zutaten für 6 Personen 1kg Rindsvoressen

Zwei Bilder, ein Muster beim Mittagessen Die Führungskraft, die 12 Stunden und mehr im Büro ist. Die von Termin zu Termin rennt, Entscheidungen trifft, Verantwortung trägt und das Sandwich irgendwo zwischendurch isst oder gar nichts. Die Mitarbeitende, die über den Mittag nach Hause fährt. Schnell noch eine Maschine Wäsche einlegt, den Haushalt im Griff behält und sich dann von einem Joghurt ernährt, weil die Zeit für mehr nicht reicht. Zwei verschiedene Lebensrealitäten. Das

Bei Lili's Hausgemachtes werden die Wochenmenüs in Zizers (Graubünden) handwerklich gekocht, donnerstags schweizweit ausgeliefert und sind eine Woche im Kühlschrank haltbar. Die häufige Sorge „Ich weiss nicht, was ich am Donnerstag essen will" entkräftet sich durch zwei Punkte: Laut Studien rotieren 59 % der Erwachsenen ohnehin die gleichen sechs Gerichte. Und die Menüs müssen nicht am Liefertag gegessen werden, sondern dann, wenn der Moment passt. „Ich weiss doch nicht, was

Wer verstehen möchte, warum Fertigmenüs, Wochenmenüs und andere vorbereitete Lösungen in der Schweiz an Bedeutung gewinnen, muss zuerst das Essverhalten genauer anschauen. Die entscheidende Entwicklung ist nicht, dass in der Schweiz plötzlich niemand mehr kocht. Vielmehr zeigt sich ein anderes Bild: Es wird weiterhin gerne gekocht, aber der Alltag ist dichter organisiert, Mahlzeiten werden pragmatischer geplant und gleichzeitig sind die Ansprüche an Geschmack, Frische, Herkun

Wer nach vorgekochten Menüs in der Schweiz sucht, findet schnell viele Angebote. Oft geht es um Bequemlichkeit, um schnelle Mahlzeiten, um Proteine, um Planung, um etwas, das im Alltag einfach funktioniert. Das hat seinen Platz. Doch nicht jedes Angebot verfolgt denselben Anspruch. Bei Lili’s Hausgemachtes wird diese Kategorie anders gedacht. Hier geht es nicht nur darum, dass Essen schnell bereit ist. Es geht darum, wie gekocht wird. Mit welchem Anspruch Zutaten ausgewählt w

Schnelles Abendessen Ein schnelles Abendessen ist eine Mahlzeit, die in kurzer Zeit bereit ist und ohne grossen Aufwand auskommt. Genau danach suchen viele am Abend. Etwas Warmes. Etwas Gutes. Etwas, das sofort passt. Wenn es schnell gehen soll Du kommst nach Hause. Der Tag war lang. Du hast Hunger. Aber keine Lust, noch lange zu planen oder zu kochen. Du willst einfach, dass es funktioniert. Ein schnelles Abendessen, das sofort da ist und trotzdem schmeckt. Warum schnelles A

Gesundes Abendessen Ein gesundes Abendessen ist eine ausgewogene Mahlzeit mit frischen Zutaten, die sättigt, ohne zu belasten. Und genau das wünschen sich viele am Abend. Etwas Warmes. Etwas Frisches. Etwas das gut tut. Warum gesund essen im Alltag oft schwierig wird Ein gesundes Abendessen bedeutet mehr als nur etwas Leichtes. Es bedeutet: frische Zutaten ausgewogene Kombinationen Zeit für Zubereitung Und genau das braucht Raum. Unter der Woche ist dieser Raum nicht immer da

Die Frage "Was koche ich heute" kommt oft genau dann, wenn der Tag schon voll war. Du bist zu Hause. Du hast Hunger. Und eigentlich möchtest du einfach etwas Gutes essen. Nicht irgendetwas. Trotzdem wird es am Ende oft wieder das Gleiche. Und morgen? Morgen stellst du dir die gleiche Frage wieder. Was koche ich heute. Die schönere Lösung ist, wenn schon etwas da ist Noch angenehmer als jeden Abend eine neue Idee zu finden, ist etwas anderes: Nach Hause kommen und wissen, dass

Ob mit dem Auto, dem Zug oder dem Bus, viele Menschen in der Schweiz pendeln täglich über eine Stunde pro Strecke. Was bleibt am Abend noch übrig für Einkaufen, Kochen, Abwaschen? Wer täglich pendelt kennt dieses Gefühl. Und wer trotzdem gut essen möchte, ohne auf Qualität zu verzichten, braucht eine Lösung die funktioniert bevor der Hunger entscheidet. Bei Lili's Hausgemachtes ist genau diese Lösung entstanden. Gesund essen als Pendler – jetzt hausgemachte Menüs bestellen →

Graubünden ist bekannt für seine Berge, seine Natur und seine regionale Küche. Was viele nicht wissen: von hier aus wird jede Woche frisch gekochtes, hausgemachtes Essen in die ganze Schweiz geliefert. Von Zizers direkt auf deinen Tisch, egal ob in Chur, Zürich, Basel oder Bern. Bei Lili's Hausgemachtes kann man Essen liefern lassen das schmeckt als wäre es selbst gekocht. Weil es das ist. Essen liefern lassen – jetzt Menüs für nächste Woche wählen → Essen liefern lassen Grau

Viele suchen nach einer Lösung, um unter der Woche gut zu essen, ohne täglich zu kochen. Suchanfragen wie „fertige Menüs Schweiz“, „Essen für die Woche bestellen“ oder „Menüs für die Woche kaufen“ zeigen genau dieses Bedürfnis. Doch was bedeutet das konkret im Alltag und welche Möglichkeiten gibt es? Fertige Menüs in der Schweiz: Welche Optionen gibt es? Wenn du nach fertigen Menüs in der Schweiz suchst, findest du verschiedene Ansätze: klassisches Meal Prep industrielle Fert

Viele fragen mich, wie sie vorbereitete Menüs am besten aufwärmen, damit Geschmack und Konsistenz erhalten bleiben. Denn ein gutes Gericht steht und fällt nicht nur mit dem Kochen, sondern auch damit, wie es später erwärmt wird. Mit ein paar einfachen Handgriffen lässt sich die Qualität deutlich verbessern. Ein Menü aufwärmen: Worauf kommt es an? Beim Aufwärmen passiert mehr, als man denkt: Saucen können austrocknen Fleisch kann zäh werden Beilagen verlieren Struktur Deshalb

Wer im Alltag gut essen und gleichzeitig Zeit sparen möchte, stösst schnell auf Begriffe wie Meal Prep, Fertiggerichte, vorbereitete Menüs oder Essenslieferung. Auf den ersten Blick klingt vieles ähnlich. In der Praxis sind die Unterschiede aber gross. Denn es macht einen deutlichen Unterschied, ob Mahlzeiten einfach vorbereitet werden oder ob so gekocht wird, wie man es aus einer guten Küche kennt. Es gibt Angebote, die vor allem auf Funktion, Schnelligkeit und Planbarkeit s

Du öffnest den Kühlschrank. Ein fertiges Gerich t oder Reste stehen drin. Und die Frage kommt automatisch: Kann ich das noch essen? Wie lange gekochtes Essen haltbar ist Grundsätzlich gilt: Frisch gekochte Gerichte sind im Kühlschrank 2 bis 3 Tage haltbar Gut gekühlt bei unter 5 Grad verlängert sich die Haltbarkeit Empfindliche Zutaten wie Fisch oder Spinat sind oft kürzer haltbar Doch diese Angaben sind nur Richtwerte. Wovon die Haltbarkeit wirklich abhängt Nicht jedes Geric

Viele Menschen möchten gut essen auch an Tagen, an denen der Alltag wenig Raum für die Küche lässt. Nach der Arbeit, zwischen Terminen oder einfach an einem langen Tag bleibt oft keine Zeit für Einkauf, Vorbereitung und Kochen. Trotzdem bleibt der Wunsch nach einem guten Essen. Nach etwas, das mit Sorgfalt gekocht wurde und nicht aus industrieller Produktion stammt. Die Frage lautet deshalb für viele: Was kann ich essen, wenn ich keine Zeit zum Kochen habe – ohne auf Qualität