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Der Preis hinter dem Handwerk — hausgemachte Menüs schweizweit geliefert
Viele, die zum ersten Mal bei Lili's Hausgemachtes bestellen, sind überrascht. Ein Menü kostet CHF 25–30 geliefert bis vor die Haustür schweizweit. Das klingt im ersten Moment nach viel. Abgepacktes Essen, das klingt nach Convenience-Regal, nach Massenproduktion, nach günstig. Aber was Lili's Hausgemachtes tut, ist etwas anderes. Handwerk das man schmeckt Jeder Fond wird stundenlang eingekocht. Die Pastateige werden von Hand gemacht. Die Zutaten kommen von Produzenten aus der

Elisa Galasi
8. Apr.2 Min. Lesezeit


Hausgemachtes Essen statt Restaurant – weil gutes Essen nicht nur für besondere Abende ist
Ich werde manchmal gefragt, warum ich mich gegen ein klassisches Restaurant entschieden habe und stattdessen Lili's Hausgemachtes aufgebaut habe. Ich wollte gutes Essen nicht nur für besondere Abende anbieten, sondern für den Alltag. Für den Feierabend zuhause und genauso für den Mittag im Büro, auf der Arbeit, zwischen Terminen. Denn genau dort passiert es oft: man hat Hunger, wenig Zeit, vielleicht noch ein Meeting im Nacken und am Ende wird es „irgendwas Schnelles". Nicht

Elisa Galasi
18. Dez. 20252 Min. Lesezeit


Restaurantgefühl zuhause – wie sich Lili's Hausgemachtes von Fertigmenüs unterscheidet
Frisch, regional & nachhaltig: Hausgemachte Menüs zum Aufwärmen – echter Geschmack, wenig Aufwand, kein Kompromiss bei der Qualität.

Elisa Galasi
2. Nov. 20252 Min. Lesezeit


Frische saisonale Menüs bestellen – weil Genuss keine Zeit braucht
Manchmal fehlt die Zeit fürs aufwändige Kochen — trotzdem soll es gut schmecken. Bei Lili’s Hausgemachtes kreiere ich wöchentlich frische, saisonale Menüs aus regionalen Zutaten. Ob Lieferung, Abholung in Zizers oder vor Ort geniessen: Restaurantqualität ohne Aufwand. Melde dich für die Genusspost an und erfahre jede Woche als Erste/r, welche Köstlichkeiten es gibt.

Elisa Galasi
17. Okt. 20252 Min. Lesezeit


Wochenmenüs - Ich weiss doch nicht, was ich nächsten Donnerstag essen will.
Bei Lili's Hausgemachtes werden die Wochenmenüs in Zizers (Graubünden) handwerklich gekocht, donnerstags schweizweit ausgeliefert und sind eine Woche im Kühlschrank haltbar. Die häufige Sorge „Ich weiss nicht, was ich am Donnerstag essen will" entkräftet sich durch zwei Punkte: Laut Studien rotieren 59 % der Erwachsenen ohnehin die gleichen sechs Gerichte. Und die Menüs müssen nicht am Liefertag gegessen werden, sondern dann, wenn der Moment passt. „Ich weiss doch nicht, was

Elisa Galasi
8. Mai4 Min. Lesezeit


Fertigmenüs in der Schweiz: Was aktuelle Daten über Essverhalten, Alltag und Qualität zeigen
Wer verstehen möchte, warum Fertigmenüs, Wochenmenüs und andere vorbereitete Lösungen in der Schweiz an Bedeutung gewinnen, muss zuerst das Essverhalten genauer anschauen. Die entscheidende Entwicklung ist nicht, dass in der Schweiz plötzlich niemand mehr kocht. Vielmehr zeigt sich ein anderes Bild: Es wird weiterhin gerne gekocht, aber der Alltag ist dichter organisiert, Mahlzeiten werden pragmatischer geplant und gleichzeitig sind die Ansprüche an Geschmack, Frische, Herkun

Elisa Galasi
8. Apr.6 Min. Lesezeit


Vorgekochte Menüs Schweiz: Woran du Qualität wirklich erkennst
Wer nach vorgekochten Menüs in der Schweiz sucht, findet schnell viele Angebote. Oft geht es um Bequemlichkeit, um schnelle Mahlzeiten, um Proteine, um Planung, um etwas, das im Alltag einfach funktioniert. Das hat seinen Platz. Doch nicht jedes Angebot verfolgt denselben Anspruch. Bei Lili’s Hausgemachtes wird diese Kategorie anders gedacht. Hier geht es nicht nur darum, dass Essen schnell bereit ist. Es geht darum, wie gekocht wird. Mit welchem Anspruch Zutaten ausgewählt

Elisa Galasi
6. Apr.6 Min. Lesezeit


Schnelles Abendessen: Die einfachste Lösung für entspannte Abende
Schnelles Abendessen Ein schnelles Abendessen ist eine Mahlzeit, die in kurzer Zeit bereit ist und ohne grossen Aufwand auskommt. Genau danach suchen viele am Abend. Etwas Warmes. Etwas Gutes. Etwas, das sofort passt. Wenn es schnell gehen soll Du kommst nach Hause. Der Tag war lang. Du hast Hunger. Aber keine Lust, noch lange zu planen oder zu kochen. Du willst einfach, dass es funktioniert. Ein schnelles Abendessen, das sofort da ist und trotzdem schmeckt. Warum schnelles

Elisa Galasi
3. Apr.2 Min. Lesezeit


Gesundes Abendessen: Eine einfache Lösung für deine Woche
Gesundes Abendessen Ein gesundes Abendessen ist eine ausgewogene Mahlzeit mit frischen Zutaten, die sättigt, ohne zu belasten. Und genau das wünschen sich viele am Abend. Etwas Warmes. Etwas Frisches. Etwas das gut tut. Warum gesund essen im Alltag oft schwierig wird Ein gesundes Abendessen bedeutet mehr als nur etwas Leichtes. Es bedeutet: frische Zutaten ausgewogene Kombinationen Zeit für Zubereitung Und genau das braucht Raum. Unter der Woche ist dieser Raum nicht immer da

Elisa Galasi
1. Apr.2 Min. Lesezeit


Was koche ich heute? Eine einfache Lösung für entspannte Abende
Die Frage "Was koche ich heute" kommt oft genau dann, wenn der Tag schon voll war. Du bist zu Hause. Du hast Hunger. Und eigentlich möchtest du einfach etwas Gutes essen. Nicht irgendetwas. Trotzdem wird es am Ende oft wieder das Gleiche. Und morgen? Morgen stellst du dir die gleiche Frage wieder. Was koche ich heute. Die schönere Lösung ist, wenn schon etwas da ist Noch angenehmer als jeden Abend eine neue Idee zu finden, ist etwas anderes: Nach Hause kommen und wissen, dass

Elisa Galasi
30. März2 Min. Lesezeit


Gesund essen als Pendler – warum hausgemachte Menüs den Unterschied machen
Ob mit dem Auto, dem Zug oder dem Bus, viele Menschen in der Schweiz pendeln täglich über eine Stunde pro Strecke. Was bleibt am Abend noch übrig für Einkaufen, Kochen, Abwaschen? Wer täglich pendelt kennt dieses Gefühl. Und wer trotzdem gut essen möchte, ohne auf Qualität zu verzichten, braucht eine Lösung die funktioniert bevor der Hunger entscheidet. Bei Lili's Hausgemachtes ist genau diese Lösung entstanden. Gesund essen als Pendler – jetzt hausgemachte Menüs bestellen →

Elisa Galasi
23. März3 Min. Lesezeit


Essen liefern lassen – von Graubünden bis nach Zürich
Graubünden ist bekannt für seine Berge, seine Natur und seine regionale Küche. Was viele nicht wissen: von hier aus wird jede Woche frisch gekochtes, hausgemachtes Essen in die ganze Schweiz geliefert. Von Zizers direkt auf deinen Tisch, egal ob in Chur, Zürich, Basel oder Bern. Bei Lili's Hausgemachtes kann man Essen liefern lassen das schmeckt als wäre es selbst gekocht. Weil es das ist. Essen liefern lassen – jetzt Menüs für nächste Woche wählen → Essen liefern lassen Grau

Elisa Galasi
23. März2 Min. Lesezeit


Fertige Menüs Schweiz: Menüs für die Woche kaufen und einfach geniessen
Viele suchen nach einer Lösung, um unter der Woche gut zu essen, ohne täglich zu kochen. Suchanfragen wie „fertige Menüs Schweiz“ , „Essen für die Woche bestellen“ oder „Menüs für die Woche kaufen“ zeigen genau dieses Bedürfnis. Doch was bedeutet das konkret im Alltag und welche Möglichkeiten gibt es? Fertige Menüs in der Schweiz: Welche Optionen gibt es? Wenn du nach fertigen Menüs in der Schweiz suchst, findest du verschiedene Ansätze: klassisches Meal Prep industrielle

Elisa Galasi
21. März2 Min. Lesezeit


Menü aufwärmen: So bleibt Geschmack und Qualität erhalten
Viele fragen mich, wie sie vorbereitete Menüs am besten aufwärmen, damit Geschmack und Konsistenz erhalten bleiben. Denn ein gutes Gericht steht und fällt nicht nur mit dem Kochen, sondern auch damit, wie es später erwärmt wird. Mit ein paar einfachen Handgriffen lässt sich die Qualität deutlich verbessern. Ein Menü aufwärmen: Worauf kommt es an? Beim Aufwärmen passiert mehr, als man denkt: Saucen können austrocknen Fleisch kann zäh werden Beilagen verlieren Struktur Deshalb

Elisa Galasi
21. März2 Min. Lesezeit


Meal Prep Schweiz Vergleich: Welche Lösung passt wirklich zu deinem Alltag?
Wer im Alltag gut essen und gleichzeitig Zeit sparen möchte, stösst schnell auf Begriffe wie Meal Prep, Fertiggerichte, vorbereitete Menüs oder Essenslieferung. Auf den ersten Blick klingt vieles ähnlich. In der Praxis sind die Unterschiede aber gross. Denn es macht einen deutlichen Unterschied, ob Mahlzeiten einfach vorbereitet werden oder ob so gekocht wird, wie man es aus einer guten Küche kennt. Es gibt Angebote, die vor allem auf Funktion, Schnelligkeit und Planbarkeit s

Elisa Galasi
21. März9 Min. Lesezeit


Wie lange ist gekochtes Essen im Kühlschrank haltbar
Du öffnest den Kühlschrank. Ein fertiges Gerich t oder Reste stehen drin. Und die Frage kommt automatisch: Kann ich das noch essen? Wie lange gekochtes Essen haltbar ist Grundsätzlich gilt: Frisch gekochte Gerichte sind im Kühlschrank 2 bis 3 Tage haltbar Gut gekühlt bei unter 5 Grad verlängert sich die Haltbarkeit Empfindliche Zutaten wie Fisch oder Spinat sind oft kürzer haltbar Doch diese Angaben sind nur Richtwerte. Wovon die Haltbarkeit wirklich abhängt Nicht jedes Geri

Elisa Galasi
18. März2 Min. Lesezeit


Was essen, wenn ich keine Zeit habe? Gute Alternativen zu Take-away und Fertiggerichten
Viele Menschen möchten gut essen auch an Tagen, an denen der Alltag wenig Raum für die Küche lässt. Nach der Arbeit, zwischen Terminen oder einfach an einem langen Tag bleibt oft keine Zeit für Einkauf, Vorbereitung und Kochen. Trotzdem bleibt der Wunsch nach einem guten Essen. Nach etwas, das mit Sorgfalt gekocht wurde und nicht aus industrieller Produktion stammt. Die Frage lautet deshalb für viele: Was kann ich essen, wenn ich keine Zeit zum Kochen habe – ohne auf Qualität

Elisa Galasi
12. März3 Min. Lesezeit


Was bedeutet hausgemacht – Tiefe, Handwerk und eine klare Haltung
Hausgemacht ist eines der meistgenutzten Wörter in der Lebensmittelwelt und gleichzeitig eines der am meisten missverstandenen. Was bedeutet hausgemacht wirklich? Heisst es, dass jeder Wunsch erfüllt wird? Dass auf Bestellung individuell gekocht wird? Bei Lili's Hausgemachtes lautet die Antwort klar: Nein. Und das ist keine Schwäche das ist Haltung. Hausgemachte Menüs von Lili's Hausgemachtes bestellen → Was bedeutet hausgemacht – die Philosophie bei Lili's Hausgemachtes Bei

Elisa Galasi
23. Feb.2 Min. Lesezeit


Bewusst essen im Alltag – warum Chips und Schokolade nicht das Problem sind
Chips sind nicht das Problem. Schokolade auch nicht. Und Käse mit feinem Aufschnitt schon gar nicht. Wer bewusst essen im Alltag lebt, weiss: es geht nicht um Verbote. Es geht um den Unterschied zwischen Snacks die ergänzen und Mahlzeiten die tragen. Hausgemachte Menüs bestellen – für Abende die wirklich sättigen → Bewusst essen im Alltag was das wirklich bedeutet Wenn Hunger kommt und kaum Zeit da ist, passiert es schnell: ein paar Snacks, etwas Käse, ein Riegel. Das schmeck

Elisa Galasi
13. Feb.2 Min. Lesezeit


Fertige Menüs statt Takeaway – die bessere Lösung im Alltag
Manchmal sagt eine einzige Rückmeldung mehr als jede Beschreibung. Bei Lili's Hausgemachtes ist kürzlich folgende Nachricht eingegangen: „Dein Essen lässt sich nicht ansatzweise mit herkömmlichen Takeaways vergleichen. Alles war frisch, sehr schmackhaft, gut abgeschmeckt und optisch schön. Ein grosses Kompliment." Genau dafür steht Lili's Hausgemachtes. Frisch gekochte Fertige Menüs statt Takeaway, das ist keine Marketingaussage. Das ist eine Entscheidung für Qualität die man

Elisa Galasi
29. Jan.2 Min. Lesezeit
Wie gutes Essen entsteht — von der Zutat bis zum fertigen Menü.
Hier erfährst du, warum in unserer Küche alles von Grund auf gekocht wird, welche Produzenten hinter den Zutaten stehen, und was hausgemachte Menüs von allem anderen unterscheidet.
Lili's Magazin
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