Hausgemachte Gnocchi an Rhabarber-Mascarpone-Sauce

Kartoffeln CH, Mascarpone, Weissmehl CH, Rahm CH, Rhabarber CH, Schalotten, Eier GR CH, Gemüsefond hausgemacht (Selleire), Salz CH, Zucker CH, Hartweizendunst, Butter CH, Pfeffer, Petersilie, Schnittlauch, Kerbel, Musktnuss